En festfixares vardag

Finanskrisen

2009-01-04T15:34:00.000-08:00

Finanskrisen blir allt mer påtaglig för var och en,
men personligen så har jag upplevt en finanskris i
snart 20 år, så det är på tiden att jag får lite sällskap.
Men nu var det inte min tanke att årets första inlägg
skulle handla om det finansiella läget i landet – Tvärtom,
mitt nyårslöfte är att vara positiv istället.

Det är positivt att vi i skrivande stund, har 77 lediga
jobb i Blekinge. Platsbanken kör numera med dubbelt rad-
avstånd, för att det ska se mer ut och för att ytterligare
förstärka känslan av många jobb. Man har medvetet eller
omedvetet lagt in flera dubbletter, men det ser i alla fall
bra ut.

Egentligen så har vi full sysselsättning i landet, för det
är nämligen ett heltidsjobb att vara arbetslös idag, med
tanke på alla de krav som man ställer på den arbetslöse.
Det är positivt att någon bryr sig om den som är utsatt,
även om inte företaget där man jobbade gör det längre.

Rikedom får man numera inte genom hårt arbete och smarta
affärer. Den devisen är helt förlegad, i alla fall om man
får tro på Postkodlotteriets företrädare. Det gäller att bo
på rätt adress istället, så varför arbetar vi?
Om vi alla här i Sverige skriver oss på samma adress och
köper en lott var, så kommer vi till slut att bli miljonärer
allihopa.

Om det är positivt att vara miljonär vet jag inte,
men om vi alla vore miljonärer, så skulle ingen av oss vilja
jobba, utan alla hade velat vara arbetsgivare istället och då
skulle vi få importera arbetskraft från våra grannländer,
men då hade dom fått jobb och detta hade i så fall varit positivt.
Den enda svensk som hade behövt var anställd vore Rickard Sjöberg
och Simsalabim så hade vi löst finanskrisen, tack vara Postkodlotteriet.

Hur många läser denna blogg, just nu?

2008-06-16T14:15:00.000-07:00

Först och främst så är det DU, men sedan blir det lite svårare att räkna ut resten.
Om vi utgår från att vi är 8 miljoner innevånare i landet, så kan vi räkna bort 50 % som värdesätter helt andra saker än att läsa folks bloggar.
Vi kan också räkna bort 1miljon som inte är läskunniga och ytterligare 1.5 miljoner som är för gamla för att ta till sig detta med datorer och Internet.
Vi kan också räkna bort cirka 1.5 miljoner som faktiskt jobba just i denna stund och har annat att göra än att läsa bloggar.
Det skulle betyda att du faktiskt är den enda som läser den här bloggen just nu!

Skräpmejl?

2008-01-06T17:23:00.000-08:00

Varje vecka så får jag nog 350 skräpmejl och flertalet
av dessa handlar om att jag ska köpa Viagra.
Vet dom, eller är det bara en gissning från deras sida?
Och nej – jag funderar inte speciellt ofta på detta. Däremot
så brukar jag tänka på dom två herrarna som satt på parkbänken
och mindes den ljuva tiden.
- Du säger den ena gubben till den andra.
Kommer du ihåg, när vi var unga och sprang efter alla flickorna?
Jo säger då den andra…..Jag minns att vi gjorde detta, men jag
kommer inte ihåg varför..

Jag hoppas att även jag bli så gammal en gång, så att inte jag
heller minns hur det var på den ljuva tiden.
I ärlighetens namn så har jag långt kvar dit, i alla fall så känns
det så när jag vaknar varje morgon för att redan efter några
minuter konstatera att jag bara, var pinkenödig.

Kärleken har ingen ålder säjs det och detta tror jag stämmer
ganska bra. I alla fall om man få tro den där gamla vitsen om
den äldre herren som skulle sätt in en kontaktannons i tidningen.
När han lämnade över manuset på annonsen till flicka i tidningsreceptionen
så undrade flickan om han vill ha den införd, med en gång?
- Jo säger då den äldre mannen, men det kan man väl inte skriva…

I ärlighetens namn, så måste jag erkänna att jag fortfarande vänder
mig om när jag ser en kvinna – men jag ska inte berätta åt vilket håll.
Och för att undvika alla missförstånd så är jag fortfarande man :)

Konsten att fylla år

2007-11-15T15:14:00.000-08:00

Den lilla tjejen, hade aldrig förut gungat så högt som just idag.
Nu var hon 5 och ett halvt år, men i morgon var det den stora dagen,
då hon skulle fylla 6 och ett halvt år.
Jag minns själv när jag hade fyllt 18 år, då stod jag där framför
spegeln och försökte förändra ansiktet så att man skulle se ut som
en kille på 20 år. Då fanns det en chans att kunna slinka in på dansen,
utan att bli stoppad.

När jag sedan fyllde 30 år, då stod jag där igen framför spegeln och
försöker se ut som den där tjugoåringen och så här i efterhand,
lyckades jag inte speciellt bra med detta.
När jag hade fyllt 40 år, så gav jag upp tanken på att se ut som den
där 20 åringen. Nu tyckte man helt plötsligt att 30 år var en ganska
så bra ålder utseendemässigt trots allt.

Vid fylld 50 år, så har man gett upp hoppet helt och då söker man
sig till folksamlingar för att konstatera att det finns dom som är äldre
än vad man själv är. Och då känns allt lite roligare igen.

Får man sedan leva ytterligare i 30 år och få fylla 80, så är det nog
dags för en höftledsoperation. Jag läser i Landstingets broschyr om
att dom numer genomför dessa operationer på rutin och det känns
betryggande redan nu.
8 veckor efter en operation kan man ha samlag igen, står det i
anvisningarna
Va bra sa en äldre man som jag träffade nyligen, som just hade
genomgått en sådan operation – det har jag inte kunnat ha på 20 år.
-Ja det gäller att kunna hitta ljusglimtarna i tillvaron.

Med ljusets hastighet

2007-10-04T14:18:00.000-07:00

Ungefär så känns det att livet far iväg med en och någon stans
där borta finns slutet. Enligt många, så är slutet bara en fort-
sättning av livet, fast inte här på jorden.
Personligen så är jag övertygad om ett liv efter detta
– För så lätt slipper man inte undan.
Det snabbaste som finns lär visst vara ljusets hastighet, men
för några år sedan kom min yngsta grabb hem och berättade
att han minsann kunde förflytta sig ännu snabbare.
Och då var ju inte ljusets hastighet det snabbaste längre.
-Han menade på att om han färdades i ett flygande tefat som
gick i ljusets hastighet och sprang framåt i skeppet, så rörde han
sig snabbare än ljuset..ehh..

Helt plötsligt så fick jag ett stort intresse av att lära mig mer om
det här med rymden och hastigheter, för att på något sätt förklara
för grabben hur det egentligen funkade.
Jag började genast söka på Internet och kom till en sida, där man
faktiskt hade tagit sig tid till att förklara alla begrepp.
I andra stycket på den sidan kunde jag läsa om att, "En kam som
normalt ha 124 taggar, endast har 11 taggar kvar om kammen färdas
i ljusets hastighet".
Helt plötsligt förstod jag varför jag hela tiden tappade hårstrån och
i den hastigheten, så klara man sig med en kam med endast 11 taggar.

Insekternas tid är över

2007-09-08T03:03:00.000-07:00

Insekternas tid är nu över och den sista mördarsnigeln
blev just uppäten. Äntligen, så är allt normalt igen.
Stranden blev inte den upplevelsen i år som den brukar bli
och regnet har formligen dränerat all ens energi.

Ändå så står man här just nu, full av ambitioner och med en
framtidstro som är få förunnat. Var kommer all energin ifrån
egentligen?
Inte kommer den ifrån Barsebäcks kärnkraftverk i alla fall,
där sjunger man på sista versen, efter beslutet om att stället
skulle avvecklas.
Återstår och se om stället så småningom kommer att utvecklas
till ett nytt turistmål med fiske, bad, nattklubb och en modern
SPA- anläggning.

Sedlighetslära 1

2007-05-19T02:30:00.000-07:00

När jag var ung, så fick jag höra talas om den där pojken
som var irriterad över en klok gubbe som hade svar
på alla frågor som ställdes.
- Hur kan någon veta allt, tänkte pojken för sig själv,
när han var ute och lekte vid skogsbrynet.
Då fick ha se ett fågelbo i trädet och då kom grabben på
den perfekta frågan som skulle göra den kloke mannen
svarslös.
Låt mig nu se tänkte pojken…Om jag plocka ner en fågel-
unge från trädet och fråga om han kan svara på vad jag
har bakom min rygg. Säkert kommer han då att säga att
det är en fågelunge, men då kommer min lilla följfråga:
Är han död eller levande?
Svara gubben att fågelungen är levande, så håller jag fram
honom död och säjer han att fågelungen är död, så håller
jag fram fågeln levande.

Glad över att ha kommit på en fråga som inte den koken
mannen skulle kunna svara rätt på, så klättrade pojken upp
i trädet och plockade ner en fågelunge.
Genast sprang han hem till mannen och ringde på dörren.
Den kloke mannen öppnade genast dörren och när han fick
se pojken, så undrade han vad det var som hade fått pojken
att komma och hälsa på.
Jo säjer pojken, kan du säga vad jag har bakom min rygg?
Mannen sade genast att det var en fågelunge och då skrattade
pojken lite lurigt.
Jo sa han, det är rätt, men är han död eller levande?
Då tittade mannen pojken djupt in i ögonen och säger…
”Det beror på dig”

Nu skulle man kunna sammanfatta allt genom att säga, att så
här är det, även i det verkliga livet. Det är bara upp till dig själv
hur du vill att det ska se ut i slutändan.
Min ödmjukhet förbjuder mig att säga så.

Att vara ett föredöme

2007-05-08T00:22:00.000-07:00

För några år sedan fanns det en serier som hette
Kvasthilda. Kvasthilda var en häxa som gjorde det
mesta fel och något föredöme var hon absolut inte.
En dag bestämde hon sig för att bli en bra förebild för
andra, men visste inte riktigt hur hon skulle bära sig åt.
Kvasthilda besökte kloka ugglan som satt i sitt träd för
att rådfråga honom i ämnet.
Du Uggla säjer häxan, jag tänker bli ett föredöme för andra, hur blir jag de?
Jo säger ugglan, du måste sluta röka, snusa, dricka sprit, svära, vara elak,
gå och lägga dig tidigt på kvällen..........
Ju fler saker som ugglan räknade upp, ju mindre blev Kvasthilda och i sista
serierutan så återstår det bara en liten prick av häxan.
Då säger kvasthilda: "Du uggla, vilket är det näst bästa sättet"

Oavsett om vi är häxor eller människor, så har vi våra fel och brister.
Ingen kan vara perfekt, men vi kan väl åtminstone försöka.
I dag är det en bristvara med verkliga och ställningstagande människor.
Respekt får man inte av att vara otydlig och vill vi att barnen som växer upp
ska visa respekt för vårt gemensamma samhälle, så krävs det tydlighet.

Insekternas tid

2007-05-01T16:43:00.000-07:00

Förra året satt jag på en inglasad uteservering för att avnjuta
sommaren första glass. Solen var den dagen på sitt allra
bästa humör och jag minns att jag njöt av varje stråle, som
strömmade in genom glaset.
Då fick jag se bakom glasrutan en dagslända som förtvivlat
försökte ta sig ut genom rutan. Då tänkte jag på hur det skulle
vara att bara leva i en enda dag och sedan ha oturen att hamna
bakom en glasruta.
Förmodligen var det inte alls så, han hade tänkt att hans liv skulle
sluta. Istället så skulle han finna en lämplig partner, skaffa barn,
vara med under födseln och för att sedan ta farväl från moder jord
lite senare på kvällen.
Nu satt han där instängd bakom glasrutan och ingen mer än jag
verkade bry sig om hans kamp för att komma ut i friheten igen.

Min egen rädsla för insekter var inte till någon större hjälp för
sländan, men jag ville ju ändå hjälpa honom, men ensam skulle
det inte gå. Jag tog kontakt med ägaren till uteserveringen och
förklarade för honom sländans öde och att han innan kvällen både
skulle hinna med att hitta sig en kvinna, gifta sig, para sig osv och
nu satt han där bakom rutan.
Ägaren tittade lite slött på sländan och säger: "Han hade i alla fall
tur med vädret".
Visst det hade lika gärna kunnat regnat den dagen..

En riktig apa

2007-04-24T14:23:00.000-07:00

Jag är nog en av dom få i Sverige som har tillstånd
att ha en riktig apa hemma. För några år sedan köpte
jag ett positiv som jag skulle veva på. Tanken var att
ta upp dom gamla gårdsmusikanterna fallna mantel.
I samma veva, så ansökte jag om att få ha en riktig apa
som skulle följa med mig på mina spelningar.
I början fick jag låna en apa från en djurpark och jag satte
genast igång att träna honom.
Apan skulle ta emot pengarna, kronor, femmor och tior.
Däremot så skulle han tränas i att kasta iväg alla 50 öringar.

Apan hade stora problem med att lära sig skillnaden mellan
en femtiöring och en tia och vissa dagar gick det väldigt bra,
men oftast så gick det mindre bra.
Beslut togs att istället köpa in en radiostyrd apa och det var
nog ett bra beslut med tanke på alla protester som skulle
komma från djurrättsaktivister och sedan kunde apa bitas
riktig hårt också.

När den radiostyrda apan kom, så satte jag genast igång med
mina spelningar och alla tyckte att den radiostyrda apan var
väldigt kul.
Men det slog aldrig fel att varje gång som jag stod där på gatan
och spelade så kom det fram minst 10 personer som sa, att jag
borde haft en riktig apa istället.
Jag kunde inte låta bli att fråga dessa om dom sökte jobb.

Mina år som kringresande positivhalare lärde mig att inget har
förändrats på nästan 100 år. Det är fortfarande omöjligt att överleva
på denna verksamhet.
En man i Simrishamn kommer fram till mig, när jag står och spelar
på gatan där och berättade, att det var säkert 50 år sedan han senast
såg en positivhalare i den staden.
Jag nickade och gav honom ett leende tillbaka och tänkte inom mig
själv att det säkert kommer att dröja 50 år till, innan nästa idiot kommer.

Drömtydning

2007-04-16T15:56:00.000-07:00

Min bästa kompis stoppade mig idag när jag just skulle gå över
gatan. Du...sa han - du måste höra vad jag drömde i natt!
Jag lyssnade intensivt med bägge öronen och fick höra en av dom
mest märkliga drömmar jag någonsin hade hört.
Kompisen berättade att han drömde att han var ute och fiskade
med sin båt och han var så upp i fiskandet att han inte märkte att
mörkret hade sänkt sig över fjärden. Han beslutade sig för att sova
över i båten och sagt och gjort, så slängde han i draggen för att inte
driva iväg för långt.
Då när han precis skulle somna, så hörde han hur vattnet sipprade in
i båten och upptäckte ett hål i bordläggningen.
Hålet var inte stort, men ändå tillräckligt stort för att på några timmar
sänka båten i sitt djup. Kompisen tog ett begagnat tuggummi och
skulle täta läckan och när han tryckte in tuggummit i hålet så gick
fingret rätt igenom och hålet blev nu dubbelt så stort.
Nu passade vinkorken perfekt i det runda hålet som nu hade uppstått.
När han stoppade in korken i hålet och tryckte till, så försvann hela
handen ut genom bordläggningen. Nu var goda råd dyra!
Kompisen berättade hur han försökte stoppa vattnet med filtar,
kuddar, jackor osv, men hålet blev bara större och större.
Givetvis så drunknade han och i samma stund så vaknade han upp i
sin säng. Kan du tänka dig sa han: "Jag hade nog stoppat in halva
lakanet i ändan"

Jag forskade inte vidare i denna historien, då jag just skulle intaga
min lunch men så här i efterhand, kan man ju tänka sig hur det hade
gått om han hade fått tag i kudden istället. Och nej, historien är inte
självupplevd.

Förkylningstider

2007-04-07T15:54:00.000-07:00

I påskhelgen samlades det ett gäng glada gossar som dom alltid
gör vid denna tiden och jag fick förtroendet även i år att fixa deras
aktiviteter. I år skulle även deras respektive vara med så kraven
på aktivteterna var höga. När jag väl hade paketerat allt och skickat
iväg försändelsen, så upptäckte jag att jag hade en aktivitet kvar
liggande på skrivbordet som inte hade kommit med.
På lappen stod det "män får oftare förkylningar än kvinnor"
Meningen var att deltagarna skulle hitta 7 olika sätt att tolka
denna mening på.
Exempel på tolkningar
1. Män blir oftare förkylda än vad kvinnor blir.
2. Män får oftare förkylningar än vad dom får kvinnor.
Ni kan säkert komma på dom 5 andra sätten som man faktiskt kan
tolka denna mening på... se fram emot svaren!

Vit kanin sökes!

2007-03-29T04:03:00.000-07:00

För några år sedan hade jag fått för mig att använda en vit kanin i min
trolleriföreställning. Jag annonserade efter en vit kanin och fick 50 svar
på annonsen och flertalet ville ge bort kaninen gratis eller så ville dom ha
runt 20: - för den.
Senare på eftermiddagen, så ringde en herre upp mig och ville sälja en
vit kanin till mig för 800: -. Jag nästa skrek i luren ÅTTAHUNDRAKRONOR
Ehh. Jag har en lista här på 50 namn och flertalet av dessa vill ge bort
kaninen gratis, sa jag till mannen.
Jo det kan jag säkert tro sa han till slut, men den här kaninen har faktiskt
scenvana, därför är han värd pengarna.
Jag hade inte en aning om att man var tvungen att träna kaninen till att vilja
framträda på scen och förmodligen så hade man inte heller behövt detta.
Men argumentet köpte jag i alla fall och kaninen blev min för 800: -
Jag vill inte påstå att scenvanan var speciellt märkbar under de åren som
han var min trollerikanin. Nu skulle egentligen historien kunna vara slut,
men jag måste berätta en kul händelse som inträffade då jag och kaninen
underhöll några ungar på ett barnkalas.

Jag hade just trollat fram 2 duvor och satte dessa i en bur som jag sedan
täckte med en duk. Hokus Pokus och duvorna var helt borta och istället så
satt den vita kaninen där i buren.
OH va söt! skrek alla ungarna och fick sedan klappa kaninen.
Jag berättade för ungarna att nackdelen med tricket var att jag hela tiden
förlorade två duvor och fick en massa vita kaniner istället – ungarna
skrattade väldigt åt detta.
När jag sedan skulle åka därifrån, så kommer pappan till födelsebarnet
fram och säjer: Om du har många vita kaniner, så kan jag ta några stycken.
Jag ville inte genera honom genom att säga att det var bara var ett trick!
Han trodde uppenbarligen på att jag kunde trolla på riktigt, så varför ta ur
honom detta. Han fick överta min kanin och då säjer han, att du måste ha
något för den också och gav mig 20: -
På något sätt så hade nu cirkeln slutits och kaninen hade kommit ner i
sitt rätta värde.

Sökmotoroptimering

2007-03-25T14:54:00.000-07:00

Internet svämmar idag över av information om hur man ska
sökmotoroptimera en hemsida för att få bästa möjliga indexering.
Jag kan lova er att följer ni dessa råd, så kommer ni aldrig att nå
fram till sidan 1 i alla fall inte i googles sökindex. Det lär finnas fler
än fyrahundra olika parametra att ta hänsyn till för att nå dit.
Ett viktigt sökord för mig är ”Underhållning”,. givetvis så finns jag på
sidan 1 om man söker på Google på ordet och för att vara på den
säkra sidan, så att ingen missar mig, så förekommer jag inte en gång
utan två gånger på samma sida.

Sökmotoroptimering är ingen vetenskap, det handlar mycket om känsla
och förståelse för hur saker och ting hänger ihop. Jag skulle nog våga
påstå att känslan väger tyngre än själva kunskapen i ämnet. Visst har jag
har hjälpt flera företag att få en bra placering, men jag är nog också en av
dom få som håller på med optimering av hemsidor som tacka nej till kunder.
Det låter kanske lite konstigt, men ibland så finns helt enkelt inte förut-
sättningen för en lyckas med en optimering i alla fall inte så att kunden blir
nöjd. Hade fler varit ärliga mot dessa kunder, så hade branschen haft ett
bättre rykte om sig. Här kan du läsa mer
http://www.sinnenasteater.com/sokmotoroptimering.htm

Svart arbetskraft

2007-03-20T16:08:00.000-07:00

Läste på en sida på Internet att alla städföretagen i dom större
städerna, endast hade svart arbetskraft anställd. Så stod det i
alla fall i rubriken, men när jag väl läste artikeln, så förstod man
att författaren menade att det inte längre fanns några svenskar
som jobbade i dessa städföretag. Detta hade jag aldrig kunnat
gissat utifrån den rubriken. Det var som här om dagen, då man
skulle ringa in till ett radioprogram och berätta om säkra vårtecken.
Då ringde en lyssnare som sa att han hade sett en ambulans.
Jag var helt förvirrad - han sa inte ens blåsippa, som annars är ett
säkert vårtecken. Vilken tur att inte jag ringde in och berättade om
mina vårblommor. Det få bli i ett annat program, jag hade hört fel -
programmet handlade om man hade sett några "vårdtecken"
Det hade jag heller aldrig kunnat gissat.

Let´s Dance

2007-03-16T14:47:00.000-07:00

Låt mig gissa att TV4 tog det säkra före det osäkra och såg till så att det
var Kurt Olsson som fick lämna kvällen tävling. Hade Kurtan fått fortsätta
i tävlingen så hade detta varit spiken i kistan för programmet.
Jag är tämligen övertygad om att Kurtan även i kväll fick tittarnas röster.
Sedan kan man tycka att han borde röstats ut för länge sedan.
Programmet är en stor tillgång för artister som känner att dom behöver en
knuff framåt, för att få fart på bokningarna. Det räcker med att hänga sig
kvar 2 gånger, för att uppnå själva bokningseffekten. Säkert var det många
fler artister än Magnus Uggla och Lars Kronér som röstade på Kurt Olsson
- Inte för att dom tyckte att han dansade så bra, mer för att dom tänkte att
så lätt ska han inte komma undan.

Betala skatt

2007-03-03T16:10:00.000-08:00

En av mina besökare till hemsidan skickade mig 100: - i ett kuvert
och tackade för all den information som han hade fått, då han snart
skulle fylla 50 år.
Jag blev fruktansvärt glad, för detta hade aldrig hänt innan och med
ett leende på läpparna gick jag ner till närbutiken och köpte både
kattmat och glass till ungarna. Det var först på eftermiddagen som
tanken slog mig att kanske skulle jag egentligen ha skattat för pengar
Skatten skulle i så fall utgöra 50 kronor – men jag valde att låta bli att
ta upp dom som en inkomst. Samvetet malde i några dagar, men när
allt hade lagt sig, så tänkte jag inte mer på detta.

Det var först en månad efter då jag fick läsa om en företagare som
misstänktes för att ha lurat staten på flera miljoner, hade blivit frikänd
i brist på bevis som jag tänkte på den där hundralappen igen.
Nu kände jag mig inte längre som en brottsling, mer som en byfåne.

Att vara men inte synas

2007-02-26T01:15:00.000-08:00

I reklamens värld säger man att ”syns man inte så finns man inte”
Detta är en sanning med modifikation, för visst finns man, även
om man inte syns – men kanske inte så länge till.
Det är inte alls ovanligt att en cateringfirma saknar både hemsida
och e-postadress och för dom står tiden stilla.
Det är inte en ekonomisk fråga, det handlar istället om vilken
inställning man har till Internet och dess möjligheter och många
missbedömer vilken kraft dom har att göra med.

Jag ser på min egen webbplats http://www.sinnenasteater.com
som dagligen besöks av mellan 450 – 1700 besökare. Hälften av
dessa klickar på länkar som leder utifrån webbplatsen.
Vem är det då som får alla dessa klick – Inte dom som har valt att
avstå från både hemsida och e-postadress.

Dagens rätt

2007-02-21T12:16:00.000-08:00

1974 kostade en dagens rätt 4 kronor och 75 öre. Jag minns att min
gamla köksmästare var helt förtvivlad över att behöva höja priset
med 25 öre. En femma skulle nog folk aceptera resonerade han, men
sedan skulle det vara slut med fenomenet "dagens rätt" Ingen skulle
vilja betala mer än fem kronor för en dagens.
För att mildra övergången mellan 4.75: - till femman jämt, infördes
en skål med sallad.

Idag kostar en dagens rätt ibland 85: - inkl. en stor salladsbuffé.
Vad som förvånar mig är inte priset, utan vad som serveras som
dagens. Oxfilé, fläskfilé, ryggbiff, bearnaissås, pepparsås, klyft-
potatis osv.
Om man nu äter dessa delikatesser till lunch - vad äter man då
när det är fest? Eller hur motivera en krögare gästen att betala
185: - för samma rätt på kvällen?

Kampen om festen

2007-02-19T23:54:00.000-08:00

Nu har Aftonbladet med flera större portaler, gett sig in i kampen
om festkunderna. Där kan man gratis fylla i ett formulär, som sedan
skickas ut till anslutna krögare, cateringfirmor, festfixare m.fl.
Efter några dagar får man som kund flera offerter på sin fest och kan
i lugn och ro jämföra priset och innehållet.
Vad som däremot inte är gratis är priset som dessa anslutna företag
få betala för att få möjligheten att lämna en offert.
Mellan 9000: - - 14000: - per år kostar en sådan möjlighet, beroende
på vilken portal man väljer att finnas med på. Vill man som krögare synas
när det vankas fest, så lär man få ansluta sig till minst 3 portaler.
Låt mig gissa, att kunden få betala detta i slutändan.

Krögarens Vardag

2007-02-15T00:09:00.000-08:00

Det glamourösa livet som krögare finns inte längre och har kanske
aldrig funnits. Bara under dom sista åren, så har branschen drabbats
av stora kostnadsökningar. Egenkontrollen har tvingat på krögaren
den vita rocken och med termometern i högsta hugg att gå runt och
mäta temperaturer i diskmaskinen, kylanläggningar, soprummet, ta
temperaturen på råvarorna som kommer hem och allt ska noga
dokumenteras dag för dag.

Nu finns förslag på att restaurangpersonalen ska tvingas gå speciella
hygienkurser för 7000: - per anställd. Myndigheterna tycker tydligen
inte att det räcker med alla kostnader som redan finns för branschen.
Och som grädde på moset, så har myndigheterna bestämt att alla
krögare ska föra en personalliggare varje dag, som ska innehålla
uppgifter på varje anställd som jobbar just den dagen.
Hur många timmar, när den anställde började och när han slutade.
Det sägs att det är mänskligt att fela, men om krögaren skulle råka
fela och glömma att föra in någon anställd, så bli straffet kännbart
12 000 kronor vill myndigheterna ha för varje gång krögaren glömmer
att föra in en uppgift. Är det två fel så blir kostnaden 24000: - osv.
Som gäst vill man ha en bra service och god mat till ett rimligt pris.
Inte riskera att få en termometer uppkörd någonstans!.

Välkommen till min nyhetsblogg!

2007-02-14T13:30:00.000-08:00

För många år sedan, hade vi en omröstning i Sverige om kärnkraftens
vara eller icke vara. Vad jag minns så segrade alternativ 2:
"Att vi skulle avskaffa kärnkraften, men med förstånd"
Hela landet var på fötter inför denna folkomröstning och överallt var
det debatter. Jag minns ett telefonväkteri i radion, där man kunde
ringa in och ställa frågor om kärnkraften.
Då var det en kvinna i den övre medelåldern som ringde och undrade,
"varför ska vi hakärnkraft, när vi har elektricitet". Det kan omöjligt
varit samma dam som ringde mig förra veckan och undrade om jag
kunde hjälpa henne att få rum med 120 gäster i en lokal som var
anpassad för 50 personer.
Det enda kravet hon hade, var att alla skulle kunna sitta ner
ordentligt i övrigt skulle jag få fria händer.
Det är inte alls ovanligt att man som festfixare känner sin
begränsning ibland.